筑波編 鶏肉団子、豚バラ肉、野菜たっぷりのうどん

筑波山に登りました。途中までロープウェイで、帰りは歩いて降りました。

山頂の近くで食べた筑波うどんは、つくば茜鶏の肉団子、牛蒡などの野菜、ローズポークのバラ肉の具材がたっぷり入り、れんこんうどんと融合し、滋味溢れる一品でした。