神田(東京)の「葉菜海屋」というお店で、豚の生姜焼き定食をいただきました。「はなみや」と読むそうです。豚の生姜焼きというシンプルな料理でも、お店によって個性の違いがあるので、食べ比べもいいですね。夜の居酒屋で、一杯飲むのにもよさそうな店で…
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