前から気になっていた神田(東京)の「鮨 後冨久」(こうふく)へ。後に福が来るというから良い名前です。ランチは昔からちらし寿司の一本勝負らしいです。潔いいいですね。ネタではイカの歯応えの良さが印象に残りました。夜も来てみるか!?
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