親愛なるY先輩との湯島はしご酒の3軒目は、上海料理の「再来宴」。酔っ払い蟹と麻婆豆腐をつまみに紹興酒をあおります。Ｙ先輩に勧められ、上海蟹の甲羅に紹興酒を入れて飲むと、なんとも複雑で濃厚な味でした。
4軒目は青森料理の「絆屋」。最近、仕事で青森に行ったばかりで、親近感がわきました。ねぶた祭りのポスターが店内に貼ってあり、いつか、ねぶたの時期に行きたいと思いました。茄子とピーマンの味噌炒めをあてに日本酒をいただきました。
約3時間で4軒。私自身も酔っ払い蟹です。
Ｙ先輩は人生の機微に富んだ味わいのある名言を吐きます。昨年の夏は「（人生つらいことが多くても）楽しみながら待つ」。
今日は「怨みは人生の活力になる場合もあるが、エネルギーを消耗するので、解き放つ」。
