開運旅155大手町編〜金沢の「なめら」

昨夜は大手町（東京）で、金沢に本店がある「まいもん寿司」で、高校の先輩にご馳走になりました。「はた」という高級魚は金沢では「なめら」というそうです。こりっとした歯ごたえで、美味です。

鯖のへしこは塩辛さがお酒に合います。

どの握りも美味しかったです。