出張で愛媛県に降り立ちました。松山駅で、サイコロステーキとジャンボエビフライの専門店「ふらんく」を発見し、エビフライの引力に抗えず、ふらふらと店に吸い寄せられました。まるで「孤独のグルメ」の主人公のように（私は下戸ではありませんが）。ジャンボエビフライがニ尾ついたダブルふらんく定食をオーダーしました。お店によると、名古屋から東は無頭のエビが好まれ、西日本は有頭のエビが好まれるそうです。ちなみに頭の中の味噌は脳味噌ではなく、肝臓らしいです。
ニ尾のエビフライは衣がサクサクと香ばしく、食べ応えがあり、王者の風格を感じました。
