開運旅319大手町編 福を呼ぶ牛たん

大手町にある「たん之助酒場」で秘伝ダレのたん定食の肉増（8枚入り）をいただきました。厳選された牛たんを数日間、熟成させ、溶岩炭の遠赤外線で強火で焼き上げています。噛みごたえがあり、焼き加減が香ばしく、タレの風味が美味でした。お皿に「福」が並んでおり、幸せになれそうです。