開運旅198神田編〜甘いタレが絶品の青森の豚バラ定食

前から気になっていた神田の「青森県むつ下北半島」。青森名物の豚バラ定食をいただきました。豚の旨味と甘いタレが絶妙に合い、ご飯が進みます。下北半島には最北端に住む猿の取材で2度、行ったことがあります。その時に食べた金目鯛の鍋があっさりと上品な味わいで、美味だったことを思い出しました。