開運旅211四ツ谷編 醤油とバターが香るカキバター焼き

四ツ谷での打合せの後、しんみち通りの入り口に行列を発見。「かつれつ四谷たけだ」というお店で、カツとフライの専門店です。トンカツやチキンカツを頼むのが王道ですが、4月一杯の季節限定のカキバター焼き定食に惹かれました。岩手県大船渡直送の大粒の生ガキ６個がバターと醤油でソテーされていました。醤油とバターの香ばしさと甘辛い味が食欲をそそる贅沢な一品です。他のメニューも試してみたくなりました。