開運旅285神田編 出世魚

神田の富山料理の「つりや」に久しぶりに入りました。自分で取りに行くシステムに変わり、嬉しいことに値段が安くなっていました。今日いただいのは、フクラギを中心とした海鮮丼。富山県では、ブリの幼魚をフクラギというそうです。ブリは出世魚で、縁起がいいです。

海の旨みがたっぷりとのった絶品の丼でした。